夏季吃鳖有什么好处

时间:2018-02-14 00:30 来源: 作者: 点击: 次

　　补髓汤

　　原料：鳖1只，猪脊髓200克，葱、姜、胡椒粉、味精各适量。

　　制法:将鳖宰杀、洗净，切成肉块，放在砂锅内，加入适量清水和姜、葱、胡椒粉。先用武火煮沸，再用文火炖煮2小时左右，注意加水，防止烧干。待鳖肉煮熟后投入洗净的猪脊髓再煮，猪脊髓熟后停火，酌加少量味精。佐餐食用，吃肉喝汤。

　　功用：滋阴补肾，填精益髓。适用于肾阴亏虚所致的头晕、目眩、健忘、腰膝酸痛、夜寐多梦、盗汗遗精等。