时间:2019-03-15 00:10 来源: 作者: 点击: 次
把土豆等分就行啦,呵呵。先横或者竖着对切,然后同理分下去就行了,如果切滚刀块的话就在切的过程中移动土豆就可以了。红烧土豆是一款常见的家常菜,主要食材是土豆和五花肉,主要烹饪工艺是炒。土豆软烂酥香,营养丰富。下面为大家介绍红烧土豆的各种做法!做法一食材准备主料:土豆500克。辅料:植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。制作步骤1、将土豆去皮洗净,斜切成小块;葱切段;姜切片。2、锅内倒油烧热,加入葱段、姜片炝锅,烹入酱油,加入适量清汤,烧开后放入土豆块。3、土豆块软熟时,放入精盐、味精,用水淀粉勾芡,出锅即可。做法二食材准备主料:土豆, 五花肉。配料:葱 姜 八角 老抽 糖 盐。制作步骤1、土豆去皮洗净备用。葱切葱花,姜切丝,八角备用。2、土豆切块。3、锅内入油,4、倒入肉丁炒到变色。爆香葱姜八角。5、倒入土豆,翻炒一下,倒入草菇老抽。6、加水,大火煮开后,炖10分钟,调入盐出锅。做法三食材准备主料:土豆。配料:朝天椒、葱、糖、盐、鸡精、花椒粉。制作步骤1、土豆去皮洗净备用。2、土豆切成块、辣椒和葱切成段,备用。3、锅内倒油烧热,加入半匙白糖,烧至起沫。4、倒入切好的土豆、辣椒、葱,加适量花椒粉。5、翻炒。6、加入糖、盐、鸡精。加水至淹没土豆。7、烧20分钟出锅。做法四1. 准备食材和调料,收拾土豆,切块。2. 热锅,倒油,加葱姜快速炒一下。3. 扔切好的土豆,快速炒至变色半熟,加酱油。注意随时加水,别糊了4. 加更多的水,加老抽,加盐。大火收汁,出锅前放味精营养价值1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用;2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。3. 降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。 |