时间:2019-03-17 01:18 来源: 作者: 点击: 次
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我们在做面筋所需要面粉的选择，一般用谷阮粉，一种经过工业提取的面粉。一般粮油不卖，要买要到卖食品添加剂的商店去购买。当然也可以用普通面粉洗面制取面筋。我们在做面筋所需要面粉的选择，一般用谷阮粉（也叫面筋粉），一种经过工业提取的面粉。一般粮油不卖，要买要到卖食品添加剂的商店去购买。当然也可以用普通面粉洗面制取面筋。把面筋切成薄片。加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里。到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来。烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上。全部晾好后，在面筋上刷一层油。放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟花椒1.5两、桂皮0.5两、八角1两、小茴1两、草果1两、良姜1两、草寇0.5两、、山萘0.5两、香叶0.5两、大葱5两、鲜姜5两。水5斤、食盐3-5两（根据甜面酱的质量而定）、制作红油后的大料（可煮2次）约1斤、水烧开煮20分钟捞出大料后加入甜面酱2.5斤（甜面酱的质量好少放点）、豆瓣酱适量，蒜粉适量、咖喱粉少许，味精3两、鸡精2两，肉味香精3两，充分搅匀端离火源。我们在做面筋所需要面粉的选择，一般用谷阮粉，一种经过工业提取的面粉。一般粮油不卖，要买要到卖食品添加剂的商店去购买。当然也可以用普通面粉洗面制取面筋。将串好的面筋串用刷子把酱料均匀的刷在面筋上，腌制5---10分钟，再把红油均匀的刷在面筋串上稍停几秒钟，放到烤炉上烤之冒泡，再刷一次红油稍停即烤，烤之外黄微焦里嫩撒上芝麻即可；煮好后放到凉水里凉透，凉的越透越好切割。取一根筷子把凉透的面筋卷穿到上面然后取一个水果刀转着圈，把面筋卷割成像弹簧一样的条一般是割6-7圈，割好后脱下筷子把面筋卷放到凉水里备用。我们在做面筋所需要面粉的选择，一般用谷阮粉，一种经过工业提取的面粉。一般粮油不卖，要买要到卖食品添加剂的商店去购买。当然也可以用普通面粉洗面制取面筋。先将菜籽油放入锅中烧开（10成热），端离火源降温大约2分钟（8分热），把姜片、大葱放进油锅，稍停半分钟再把大料全部放入油锅，来回搅动几次，大料炸大约5-6分钟捞出（此大料只能炸2次，以后煮大料水做面酱用），此时油温大约180-200度，把辣椒面逐渐放进去（不可一次性全部放进油锅）边放边搅动，等到油温接近常温再把麻辣精4两、芝麻油精4两，十三香适量，油溶性辣椒红色素适量放进油锅搅匀，盖严锅盖，24小时内要搅动4-5次充分搅匀，24小时后才能使用。每个人都会遭遇事业上的“瓶劲”期，在此时，不要心烦意乱，不要灰心失望，更不要自暴自弃。当事业停滞不前，无法突出活力，或者应重新思考自己的选择。那么，你知道在农历星座查询中，农历八月三日是什么星座吗？一起来看看吧。年份星座年份星座年份星座1950处女座1951处女座1952处女座1953处女座1954处女座1955处女座1956处女座1957处女座1958处女座1959处女座1960处女座/天秤座1961处女座1962处女座1963处女座1964处女座1965处女座1966处女座1967处女座1968处女座/天秤座1969处女座1970处女座1971处女座1972处女座1973处女座1974处女座1975处女座1976处女座1977处女座1978处女座1979处女座/天秤座1980处女座1981处女座1982处女座1983处女座1984处女座1985处女座1986处女座1987天秤座1988处女座1989处女座1990处女座1991处女座1992处女座1993处女座1994处女座1995处女座1996处女座1997处女座1998狮子座/处女座1999处女座2000处女座2001处女座2002处女座2003处女座2004处女座2005处女座2006处女座/天秤座2007处女座2008处女座2009处女座2010处女座2011处女座2012处女座2013处女座2014处女座2015处女座2016处女座2017处女座 你可能也喜欢： 农历八月二日是什么星座 6月5日火星进巨蟹，十二星座运势注意事项 农历八月一日是什么星座 农历七月三十日是什么星座 |
