时间:2019-03-25 01:26 来源: 作者: 点击: 次
| 板栗是栗子的一种，它皆可以生着吃，也可以炒着吃，有很多种食用方法，具有丰富的营养价值。栗子性温，味甘平;入脾、胃、肾经。主要功效养胃健脾，补肾强筋，活血止血。所以很多人都喜欢吃栗子，但是面对栗子，去壳去皮是个难题，平时你是怎么去皮的呢?小编给大家总结了以下的方法：一.热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。二.冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使皮肉完整分离。三.微波炉加热法：将生栗子的外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，薄皮和肉会自动脱离。四.盐水煮：1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟3、趁热去掉板栗的壳和皮4、全部剥好的样子，还算完整 五.高压锅法：1、板栗清洗后，用刀切个口子2、放在高压锅中，不用放水3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易六.切口浸泡法：1、板栗对半切开2、去掉外壳3、用开水盖盖泡5分钟4、很容易去皮七.盐水浸泡法:1、板栗直接倒入盐开水中5分钟2、然后用刀切个口子3、趁热去壳和皮4、相当完整八.电饭锅法：1.板栗清洗后，切个口子2.放在电饭锅中，不用放水3.按下煮饭键，取出来剥壳和皮4.因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看 板栗的功效与作用：板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。亮油油的栗子还有较高的药用价值板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。 |
