时间:2019-06-03 01:29 来源: 作者: 点击: 次
| 鸡肉能和白萝卜一起吃吗？可以的，这两者并不相克。鸡肉和白萝卜一起煮的话，会使鸡肉吸收了不少白萝卜的味道，这样会让鸡肉的鲜味会变弱。所以人们用白萝卜煮鸡肉，可以加入山药或蘑菇一起调味。萝卜在生活中也常常被称为小人参它有非常丰富的营养价值，尤其是在冬天我们常常会用萝卜炖各种口味的汤如排骨汤、牛肉汤包括鸡汤，不仅有营养味道也是非常好的也适合不同的人群食用，对健康很有好处。萝卜和鸡肉是可以在一起作为食材可以根据家人的口味做不同的方式如红烧、炖汤等等，温补性是非常好的尤其是对正在坐月子的女性是养生非常好的汤药。一、白萝卜炖鸡汤的做法食材主料：鸡大腿1只、白萝卜100g辅料：红枣适量、盐适量步骤1.鸡大腿一只剁成小块2.白萝卜切块，红枣备好3.起锅烧水，凉水把鸡块煮出血水捞出4.小电锅加水预热5.加入鸡块6.加入萝卜和鸡块7.添至八分满水盖上盖慢慢煮去吧8.小电锅一点不费水，一个半小时之后开盖，香香的味道让人难以抗拒9.加入食盐调味10.搅拌均匀即可享用啦。二、香菇白萝卜炖鸡的做法食材主料：鸡1000克、白萝卜2个、鲜香菇800克 辅料：姜1小块、葱1根八角、花椒、桂皮少许、盐适量步骤1.将鸡剁成大块，用开水卯上几分钟，把浮沫漂干净。鸡肉捞出沥干水份，鸡汤备用。2.锅内加少许底油，加入八角、花椒炒香，加入葱段、姜片炒香。3.放入鸡肉，加上少许料酒，翻炒两下，加入鸡汤。4.大火烧开后转小火炖2小时后加入香菇和白萝卜块，再炖半小时左右就OK了。三、鸡肉炖白萝卜的做法鸡肉中含有的脂肪比较少，所以肉质吃起来比较爽脆，但鸡胸肉口感就比较硬了。所以很多小伙伴都喜欢用鸡肉来炖。下面我们就来介绍一下鸡肉炖白萝卜的做法。准备材料：鸡肉500克，白萝卜400克，食盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，老抽适量，调和油适量做法：1、将鸡肉切成块状，白萝卜切薄片，生姜、大蒜切片，花椒取出备用。2、准备炒锅，开火热锅后冷油倒入生姜、大蒜和花椒炒香。3、此时可以放入鸡肉块进行煸炒，加入少量的水，炖鸡肉直到七成熟。4、接下来可以往锅里放入白萝卜片了。5、用锅铲将鸡肉和白萝卜片翻搅均匀，这时候还要加入适量的水，开大火煮到鸡肉变熟透，最后加入食盐、鸡精调味就可以了。6、吃的时候，肉和白萝卜连汤一起装碗，吃肉喝汤。 |
