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火腿怎么煮才好吃教你6道简单又美味的火腿家常菜

时间:2019-06-18 00:03 来源: 作者: 点击:

火腿作为一种简单而又美味的食物,往往容易成为人们餐桌上的一道美味佳肴“配方”。说是“配方”,是因为火腿肠如果和其他菜搭在一起炒会有更加特别的味道...

火腿作为一种简单而又美味的食物,往往容易成为人们餐桌上的一道美味佳肴“配方”。说是“配方”,是因为火腿肠如果和其他菜搭在一起炒会有更加特别的味道。那么诸多网友就会问了,火腿肠炒什么菜好吃呢?别着急,小编告诉你。

1、火腿肠炒荷兰豆材料:火腿肠,荷兰豆,黑胡椒粉做法:火腿肠在油中炒熟,装起;荷兰豆同样的方法炒熟,倒如火腿肠再翻炒片刻,即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。

2、圆椒炒火腿肠材料:圆椒2个400克,火腿肠200克,蒜头2粒。做法:圆椒洗净去核切凌形,火腿肠对半切开,再切片,蒜头拍碎;热锅下油,中火放入火腿片爆香兜起;再热锅下油,放入蒜茸爆香,加入圆椒兜匀,在锅边洒入温水少许加盖煮片刻;放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。

火腿作为一种简单而又美味的食物,往往容易成为人们餐桌上的一道美味佳肴“配方”。说是“配方”,是因为火腿肠如果和其他菜搭在一起炒会有更加特别的味道...

3、葱丝火腿肠材料:火腿肠(400克) 调料:大葱(10克) 香油(10克)做法:将火腿肠切成薄片,均匀地摆放盘内,淋上香油,撒上葱丝即成。

4、黄瓜炒火腿肠做法:先放少少量火腿肠,爆出香味,再放黄瓜,再放剩下的火腿肠。这样即有火腿的香味,又不会把火腿炒的太烂。(因为黄瓜炒不好很难吃,因此妈网百科建议大家先做成热的凉拌菜:热油放入辣椒碎,然后倒入切好的火腿肠片,爆炒,,火腿肠有些煎过的感觉就行,熄火,倒入黄瓜片,到入盐、味精、鸡精少许,醋一点,拌匀即可。)

火腿作为一种简单而又美味的食物,往往容易成为人们餐桌上的一道美味佳肴“配方”。说是“配方”,是因为火腿肠如果和其他菜搭在一起炒会有更加特别的味道...

5、火腿白菜汤原料:选鲜嫩的白菜心半斤左右做法:洗尽后切成3厘米长,1厘米宽的条,用开水过一下,捞出空去水备用,火腿约50克切片,水发香菇4个一切两半,锅内放水(有鸡汤更好),放入火腿,白菜心和水发香菇,烧开后,除去浮沫,加盐和鸡精即可。

6、鸡蛋火腿肠炒米粉1、干米粉泡5-6小时,捞出备用。2、热油炒鸡蛋至6分熟是盛出。3、姜切片爆香,倒入米粉、老抽和糖翻炒至上色。4、放入鸡蛋、火腿丝炒匀。5、加入少许香菜末翻炒几下即可出锅。

肉末酸豆角是一道湖南益阳的传统名菜,属于湘菜系。泡豆角(豇豆)切粒; 姜、葱剁末;红辣椒切粒;猪五花肉洗净切末;炒锅下植物油,烧五成热放葱末、姜末和肉末,炒出香味,猪肉变色,放泡豆角粒、红辣椒粒翻炒,再放花椒水、味精、淋香油即可出锅。

主料:酸豆角 (250克)

辅料:肉馅 (150克)

1.葱姜切末,准备好猪肉馅。

2.酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段。

3.锅中放油爆香葱姜碎。

4.加入肉馅煸炒至肉馅变白。

5.加入泡椒煸炒出红油。

6.加入料酒 酱油 糖继续煸炒均匀。

7.倒入切碎的酸豆角。

8.煸炒均匀后加入一点水。

9.收干汤汁,放味精起锅即可。

小窍门:

泡椒和酸豆角都是咸的就不要放盐了。

做法二

做法

主料:豇豆250克

辅料:猪肋条肉(五花肉)150克

调料:辣椒(红,尖)25克,花椒2克,味精2克,姜10克,大葱10克,植物油100克,香油2克

制作

1. 泡豆角(豇豆)切粒;

2. 姜、葱剁末;

3. 红辣椒切粒;

4. 猪五花肉洗净切末;

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