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香肠怎么炒6种做法教你做出美味

时间:2019-08-14 01:19 来源: 作者: 点击:

生活中常见的食物种类比较多,在对食物选择上,也是不能随意的进行,尤其是对一些肉类,肉类食物含有的蛋白质、脂肪都是比较多,它能够产生很多脂肪,所以对它们在选择的时候,也是要注意要适量,不宜吃的太多,这样对自身健康,是没有任何帮助的。

香肠是很多人最爱,这样的食物味道独特,而且在吃的时候,对人体各方面,都是有着很好的帮助,那香肠炒什么好吃呢,下面就详细的介绍下,它的一些制作方法。

香肠炒乌东

材料:香肠,青菜,乌东面,葱花,鸡蛋,老抽,盐,糖,鸡精

做法:

1.先将锅加热,等锅热后,倒油.. 另一个锅煮乌东面.

2.把鸡蛋打进去,煎好后取出.

3.锅中剩了一些油,撒入葱花,炒香,加入香肠,加入青菜炒啊炒,炒到青菜变色.

4.加入乌东面,翻炒几下.

5.加入少许老抽,盐要少加点,糖和鸡精,翻炒啊翻炒

6.起锅,装盘.

芦蒿炒香肠

材料:香肠一节,芦蒿半斤

做法:

步骤1:香肠切片,锅中油热,放姜片,红辣椒爆香一下,倒入香肠,加点料酒煸炒1分钟,就可以倒入芦蒿了。

步骤2:加盐,大火炒个2到3分钟就可以了。

步骤3:出锅前加点鸡精就可以了。

香肠炒白菜

材料:香肠、白菜、糖、盐、鸡精、老抽、水、橄榄油、生粉

做法:1、生粉加一勺水拌匀。

2、香肠切片备用。

3、白菜水里浸半小时后洗净切碎。

4、放一勺橄榄油入锅,白菜下锅翻炒几下再倒入香肠,加一大碗水、适量糖、盐、鸡精、一勺老抽,翻炒几下。

5、再倒入生粉水,加盖滚几分钟。

6、滚到水快收干,关火盛盘。

芥兰炒香肠

原料:鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。

做法:

1、芥兰去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片。

2、烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时。

3、然后调入味精、白糖炒匀,用湿生粉打芡,淋入麻油翻炒几下出锅即可。

香肠蒸蛋

原料:两个蛋,少许盐,凉水,少许李锦记的蒸鱼豉油,香油,煮熟的香肠切成碎末

做法:

1.首先烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀,然后掺水再搅拌均匀。掺水的量,是打好的蛋液的1/2。

2.然后放少许盐和李锦记的蒸鱼豉油调味,调好后,滴入香油。

3.上锅蒸,火不能太大。蒸了几分钟后,蛋的表面已凝固,就把切好的香肠末撒进去,再盖上盖子蒸几分钟即可。

尖椒炒辣香肠

原料:尖椒2个、彩椒1个(尖椒型)、麻辣香肠2根、盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。

做法:

1、尖椒、彩椒洗净切块;辣肠切片,大葱切丝。

2、热锅凉油,下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。

3、加调料调味即可。

通过以上介绍,对香肠炒什么好吃呢,也是有着很好的了解,在制作这样佳肴的时候,可以按照以上方法进行,但是要注意的是,在对这样食物吃的时候,也是要适量,尤其是在晚上的时候,不宜吃得太多,这样对人体各方面也是有着一些损害。

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