时间:2019-06-29 00:16 来源: 作者: 点击: 次
| 葱油干丝用料材料：干丝250g、红椒1个、香葱3根、蒜瓣2个、小米辣2根、蒸鱼豉油3勺、花生油5勺、鸡精适量做法1. 首先把干丝切成1CM左右宽的丝，红椒切成圈。2. 将干丝、红椒丝洗净入开水氽两到三分钟。3. 捞起控干水份放入盘中备用。4. 将香葱切成葱花，蒜压成蒜茸，小米辣切成斜圈一道放在干丝上。5. 淋上蒸鱼豉油，洒上鸡精少许。6. 坐锅热油，油温至八成热时，快速均匀地浇在葱花、蒜茸、小米辣上。7. 将作料与干丝拌匀即可食用。葱油干豆腐是干豆腐众多做法中的一个,葱油干豆腐是很家常的一道菜了,可以说做法虽然简单但是味道却极佳,那么今天就来跟大家说一下葱油干豆腐的做法.干豆腐中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;这道葱油干豆腐鲜香美味,既有干豆腐的香味,又有葱油的香味,而且口感非常好.食材:主料干豆腐250g 辅料盐2g葱30g圆葱3g花椒2g八角2g味精1g糖1g白醋适量油适量干辣椒10g步骤:1.干豆腐切丝.2.锅烧开水,下入干豆腐丝焯水至干豆腐变白,捞出自然晾凉,码在盘中,元葱切丝码在干豆腐上,红辣椒圈放在干豆腐上.3.锅里放油烧热,投入葱段、花椒、八角炸黄,充分炸出香味捞出.4.将热油淋在干豆腐上,加盐、味精、糖、白醋拌匀即可.小贴士:1、干豆腐焯水要焯透,干豆腐才嫩.2、烧葱油时葱要切大段.3、喜欢吃辣克多放红辣椒.葱油干豆腐主料:干豆腐,葱花辅料:大料两颗,辣椒油少许,盐,味精烹饪步骤:1、干豆腐切细丝,焯一下.2、葱丝、辣椒油放在干豆腐之上.3、炒勺放一匙豆油,烧热,倒在葱丝之上.4、加精盐、味精,拌匀即可食用.以上就是为大家介绍的葱油干豆腐的作法,相信大家已经看挖了应该怎么做的步骤,大家可以自己在家里按照步骤自己动手的做一下.其实越是家常的菜越好吃. |
