时间:2019-07-04 00:08 来源: 作者: 点击: 次
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我们常见的饺子，包的都是月牙形，或者还有三角形、元宝形等。而这里呢，再为大家介绍把饺子做成浪漫的玫瑰形状的包法。 玫瑰花饺子的包法 包玫瑰花形状的饺子，有三个关键点：按规律性摆好饺子皮;不要放太多馅料;头尾交接处，记得用手沾点水，让头尾粘住。具体包法如： 1、饺子皮可以直接买现成的。或者你也可以自己和面擀饺子皮。而如果想做成颜色也像玫瑰花那样红的，不妨在和面时加点火龙果汁进去，这样可以做成红的饺子皮，包出来的就是红色玫瑰花饺子啦。 2、韭菜摘洗干净，切碎。切得越碎越好。 3、韭菜和猪肉泥倒进一个大碗里，加蚝油，鸡精，盐搅拌均匀，做成饺子馅。馅还可以根据个人口味做别的。 小编推荐：保洁员为感谢法官 包了600个饺子被婉拒春节为什么要吃饺子 一家人吃饺子过吉利年小年为什么吃饺子 春节习俗告诉你宿管阿姨元旦包饺子解学生乡愁 暖心阿姨 4、取三张饺子皮。(这个看自己，如果想做小一点的，三个即可。大一点的比如可以选5个饺子皮一起。也可以放四张。但不推荐放五张以上，太大了不易熟。)有规律摆好。即先铺好一张再把第二张盖住第一张的三分之一那样子(如下图)。第三张叠加在第二张饺子皮上。有规律性的铺好饺子皮，这是关键。 5、用筷子挑馅放在三张饺子皮的中间。不用放太多，太多了会露馅。 6、把放好馅的饺子皮对折。 7、从最后一张饺子皮开始卷。 8、一直稍用点力卷，卷完三张饺子此，到最后一点用手沾点水封口。让头尾粘住。不粘住容易散开，等下白辛苦了。 9、锅烧开一半锅水，水开了以后把漂亮的玫瑰饺子放进去蒸。一般蒸十五分钟后再关火虚蒸二分钟。 |
