时间:2019-04-26 00:41 来源: 作者: 点击: 次
| 桂圆性稳味甘，能健脾益气、养血安神。红枣、当归皆能养血活血，为调理行经之佳品。此汤适用于气血两虚经期、经后小腹疼痛之症，日服早晚2次，经前连服7天。菜品特色蛋汤100克、桂圆肉50克、红枣30克、当归30克。红糖50克。煎汁时一定要用慢火煎，这样才容易出味。①将桂圆肉、红枣、当归洗干净，红枣去核，鸡蛋煮熟去壳。②取瓦煲一个，放入桂圆肉、红枣、当归加如清水，用慢火煎20分钟。③再加入鸡蛋、红糖煮15分钟即成。做法编辑工艺：煮类别：孕妇食谱 贫血调理 补虚养身调理主料：鸡蛋 200克辅料：桂圆肉 50克枣（干） 30克当归 30克调料：赤砂糖50克各适量制作工艺1. 将桂圆肉、红枣、当归洗净；2. 红枣去核；3. 鸡蛋煮熟去壳；4. 取瓦煲一个，放入桂圆肉、红枣、当归，加清水（约两碗水），用慢火煮20分钟；5. 再加入鸡蛋，红糖煮15分钟即成。工艺提示香糟是用谷类发酵制成黄酒或米酒后所剩余下来的残渣即酒糟。1.乌鸡洗净，注意腹腔骨头里，有鸡的肺，要洗干净2.乌鸡斩块3.水煮开后，放入乌鸡，煮去血水4.把乌鸡捞起，放入砂锅中，砂锅中备好开水5.红枣桂圆洗净6.红枣桂圆姜片放入砂锅中，加入适量调味料7.大火煮开后，改小火慢慢炖1个小时，香喷喷的补血、补气好汤就可以了注意事项用砂锅来炖汤，味道会更加浓厚食用须知编辑乌鸡含有19种氨基酸，27种微量元素，具有保健、美容、防癌三大功效。乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出。桂圆味甘，性平。能补脾益胃，补心长智，养血安神。 |
