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草鱼的做法大全教你快速做简单的剁椒鱼块

时间:2019-06-06 00:42 来源: 作者: 点击:

草鱼有着丰富的营养价值,并且腥味不会很重,很多人都喜欢吃。草鱼有很多种做法,现在最流行的一种做法是水煮或者剁椒。现在,小编为大家介绍如何做出一道好吃的剁椒草鱼。

天气热了,很多人都觉得食不下咽,一道好吃美味又能够刺激味蕾的剁椒草鱼成了“良药”。有人会觉得料理一道有关鱼的菜式很艰难,不知道怎么样才能做出来。事实上做出一道好吃的菜式并不难,跟着小编一起来看看如何做一道好吃的剁椒鱼块,学起来吧!

第一步,准备食材。需要一条一斤左右的新鲜草鱼,生姜一块,辣椒四到五条,蒜头一大个,大葱四到五根,生菜一棵,料酒,盐,胡椒粉,油,豆瓣酱。

第二步,将草鱼清洗干净,并且切成小段,放入两茶匙的盐,三茶匙的料酒,胡椒粉适量,拍碎的生姜两片,拍碎的蒜头两个,搅拌均匀之后,放置一边腌制入味。

第三步,将适量的油放入干净的锅中,用一片生姜将油涂满整个锅底,这样就不容易粘锅。热油锅,将腌制好的鱼块放入热锅中。

第四步,用中火煎鱼块,直到鱼块两面都呈现出金黄色即可用盘子装起来。最好用滤网晾干鱼身上的多余的油分,如果条件允许,可以用食物专用的吸油纸将鱼块上的油分吸走。

草鱼有着丰富的营养价值,并且腥味不会很重,很多人都喜欢吃。草鱼有很多种做法,现在最流行的一种做法是水煮或者剁椒。现在,小编为大家介绍如何做出一道好吃的剁椒草鱼。

第五步,将锅清洗干净之后,接下来就是调汁的时候。将豆瓣酱放进锅中,洒入适量的胡椒粉,放入切碎的辣椒,搅拌均匀,再放入清水或者是已经准备好的高汤。

第六步,等到锅中的调汁开始沸腾的时候,放入已经煎好的鱼块,用中火煮大概十五分钟左右。

第七步,将生菜清洗干净并且沥干水分之后,用另外一个干净的锅,将生菜烫熟,放在一个大碗里。

第八步,将煮好的鱼块捞起来,放在生菜的上面,最后将收汁均匀倒入碗里的鱼块上,让鱼块再次吸收调汁。

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牛油果的功效与作用,吃牛油果号称长生不老

牛油果食用注意事项,牛油果对哪些病有辅助治疗的作用?

高脂血症,甲状腺疾病,更年期综合征,小儿营养不良,小儿佝偻病,心脑血管系统疾病,外科疾病,五官疾病,皮肤性病。

牛油果适宜人群:怀孕期,孕妇,乳母,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女。健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阴虚体质。

牛油果不适宜人群:脑炎,中风,消化系统疾病,泌尿系统疾病,传染性疾病。乳母,婴儿,幼儿,久病体虚人群。 气郁体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质。

注意事项,食用禁忌。鳄梨必须新鲜开新鲜吃,否则很快氧化变黄,即使加了柠檬汁也没什么用的。

牛油果选购最实用的方法:可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬,一点都捏不动,那就说明还未成熟。

可以买,但需要放置几天再吃。如果按起来很软,就说明果肉已经烂了,也许里面都发黑了,那就不要买了。如果软硬适中,稍微可以感觉按得动,那是最适合食用的状态。用刀切开,里面是嫩嫩的黄绿色,很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。

牛油果的存储:硬的牛油果可以放置很长时间。如果买到硬的牛油果,想让它快些变软,就放置在温暖处。如果想延缓变软,就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里。

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牛油果的功效与作用:

保护肝脏

在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上,日本的研究者宣布,他们经研究发现,鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物,用于治疗肝脏疾病。鳄梨必须新鲜开新鲜吃,否则很快氧化变黄,即使加了柠檬汁也没什么用的。

缓解糖尿病症

油梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。

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保护子宫健康

资料说,因为牛油果长的很像子宫,能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果,就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。更奇妙的是,牛油果从开花到成熟结果的生长期,也恰恰是9个月。

预防癌症丰富的维他命能有效的抗氧化。预防承认常见的动脉硬化状况,对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果。另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。

抗氧抗衰老:

它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂,它不但能软化和滋润皮肤,还能收细毛孔,皮肤表面可以形成乳状隔离层,能够有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤。

牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富,含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸,有助于强韧细胞膜,延缓表皮细胞衰老的速度。

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